本产品以非转基因大豆为原料，经去皮、去油等工艺加工而成。该产品为白色或淡黄色粉末状，具有流动性好、粗细均匀、表面光亮、颜色好等特点。
（1）挂面厂，在生产面粉过程中可用喂料器或配粉装置均匀加入；
（2）面条或面片生产过程中，配料时和面粉直接混合搅拌均匀；
（3）建议添加量0.3%-1.0%
| 感官指标 | 理化指标 |
| 色泽 白色或淡黄色 | 蛋白质（干基） ≥50% |
| 状态 干燥松散粉末 | 灰分（干基） ≤7.0% |
| 气味 本品应有的气味，无异味 | 水分 ≤10% |
| 细度（200目通过率）95%通过 | 脂肪 ≤1.0% |
20kg/袋、纸塑复合袋，内衬牛皮纸袋，最内层PE食品级内袋。
在阴凉通风干燥处保质期为12个月。
可采用公路、铁路或集装箱船舶运输。
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