本产品以非转基因大豆为原料，加工工艺成熟，产品质量稳定性好，蛋白含量达88%以上且水溶性好，微生物利用效果好。
1、用于微生物菌种筛选、种子培养等；
2、用于甾体、有机酸、氨基酸、维生素等发酵；
3、高透光率，特别适合黄原胶和乳酸链球菌素等发酵。
| 感官指标 | 理化指标 |
| 色泽 淡黄色 | 蛋白质（干基） ≥88% |
| 状态 干燥松散粉末 | 灰分（干基） ≤7.0% |
| 气味 本品应有的气味，无异味 | 水分 ≤7.0% |
| 细度（200目通过率）95%通过 | 脂肪 ≤1.0% |
20kg/袋、纸塑复合袋，内衬牛皮纸袋，最内层PE食品级内袋。
在阴凉通风干燥处保质期为12个月。
可采用公路、铁路或集装箱船舶运输。
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